もずく

優湊丸

2011年01月19日 11:38

今日は番外編です。
船長、もずくの養殖も営んでいまして、本日は3回目の網を沖に出す作業をしています

苗床と言われる現場です。今日はすごく澄んでいます。水温も冷たい
かれこれ11年ぐらいやっていて、よく思う事があります。もずくは全行程で大体150日で収穫ですが、陸上では14日しか過ごしません。残りの約130日は珊瑚礁に囲まれた内海(イノー)からの栄養分で育ちます。他の海藻とは違い薬も肥料も使いません
もずくは完全陸上養殖はできないです。どちらかといえば、栽培もずくってトコですかね!?
どうでしょう?

関連記事